Hobart est un lave-vaisselle à usage industriel professionnel du fabricant allemand. De nombreux problèmes de lave-vaisselles sont expliqués par des raisons simples: une chute de tension dans le réseau, une pression d’eau insuffisante, des filtres obstrués, etc. Au début, étuduez des codes erreurs Hobart.
Hobart FT1000 Lave Vaisselle Dépannage
| Symptôme | Cause possible |
|---|---|
| L'appareil ne fonctionne pas après avoir appuyé sur le bouton de Marche (Start) | 1. Porte(s) d’inspection mal fermée(s). Porte(s) ouverte(s) s'affiche à l'écran. |
| 2. Le convoyeur pourrait être coincé. | |
| 3. Vérifiez les leviers de vidange pour s'assurer qu'ils soient fermés. Vérifiez les réservoirs pour vous assurer qu'ils soit pleins. | |
| 4. Fusible grillé ou disjoncteur déclenché au panneau d’allimentation électrique. | |
| La vaisselle n'est pas propre | 1. Préfrottage insuffisant ou l'eau des réservoirs devrait être changée. |
| 2. Fermoirs coulissants des gicleurs de lavage en position ouverte. | |
| 3. Obstruction des gideurs de lavage. | |
| 4. Perte de pression d'eau en raison d'obstructions dans l’une des pompe. | |
| A avertissement Déconnecter et alimenter l'appareil les procédures de verrouillage/étiquetage. Il pourrait y avoir lusieurs circuits. Assurez-vous qu’ils soient tous déconnectés. | |
| 5. Température de l'eau inadéquate. Vérifiez le disjoncteur du chauffage électrique, ou la vanne de vapeur principale. Assurez-vous que la vanne sort complètement ouverte. | |
| 6. Dosage du détergent incorrect. Contactez votre représentant de produits chimiques. | |
| 7. Gicleurs de lavage installés incorrectement. | |
| 8. Vaisselle chargée incorrectement | |
| 9. Sur les appareils équipés d'une section de retrait automatique des salissures, assurez- vous que le filtre et la conduite verticale de collection de résidus ne sont pas obstrués. | |
| Taches sur la vaisselle | 1. Vaisselle chargée incorrectement |
| 2. Température de rinçage final inadéquate (minimum 180°F [82°C]). | |
| 3. Dosage du détergent et/ou du produit de rinçage incorrects. Contactez votre représentant de produits chimiques. | |
| 4. Dureté de l’eau incorrecte (3 grains/20,5 ppm ou moins par gai US recommandé). | |
| 5. Buse(s) de rinçage obstruées. | |
| 6. Gicleurs de rinçage incorrectement alignés. Les gicleurs de rinçage devraient être positionnés de manière à ce qu’il soient alignés avec le coupleur sur le mur de la chambre. | |
| 7. De l'eau s'échappe par le joint torique du manifold gicleur de rinçage. | |
| Rinçage inadéquat | 1. Filtre de conduite sale obstruant le passage de d'eau. Fermez l’eau, dévissez le bouchon du filtre, retirez et nettoyez le tamis. |
| 2. Le(s) gideur(s) rinçage ne sont pas corredement inséré dans les coupleurs. | |
| 3. Buses du double rinçage obstruées, nettoyez les buses. | |
| 4. Bac-filtre du réservoir de double rinçage obstrué, nettoyez le bac-filtre. | |
| Le rinçage ne cesse pas de fonctionner | 1. Les senseurs photoélectriques sont bloqués. Nettoyez les canaux où les senseurs sont fixés |
| 2. Retirez les panneaux verticauxdu côté chargement de la machine, adjacents à lachanbre de prélavage ou de retrait automatique des salissures. L'appareil étant alimenté, vérifiez les indicateurs sur le capteur pour voir s'ils s'allument et s'éteignent lorsque vous masquez et démasquez le capteur. | |
| 3. Circuit de la pompe de rinçage défectueux. Contadez le service de l'entretien de Hobart. | |
| Réservoirs ne chauffent pas | 1. Les dispositifs de sécurité de bas niveau d'eau ont coupé le chauffage. Vérifiez le niveau d'eau. |
| 2. Flotteur(s) inférieur(s) ne se déplacent pas librement. | |
| 3. Le(s) disjoncteur(s) au système de chauffage ont sautés (chauffage électrique). | |
| 4. Les vannes d'alimentation en vapeur ne sont pas ouvertes complètement ou la pression est trop faible (chauffage à la vapeur). | |
| 5. La protection contre les surtempérature s'est déclenchée (chauffage électrique). | |
| 6. Élément de chauffage défectueux (chauffage électrique). | |
| 7. Le purgeur à flotteur ouvert ne fonctionne pas correctement (chauffage à la vapeur). | |
| 8. Électrovanne(s) de vapeur défectueuse(s) (chauffage à la vapeur). | |
| Aucun remplissage, ou remplissage lent | 1. Porte(s) ouverte(s). |
| 2. Levier(s) de vidange ouvert(s). | |
| 3. La vanne d'alimentation d'eau principale pourrait être fermée. | |
| 4. Les flotteurs de remplissage supérieurs ou inférieurs ne bougent peut-être pas librement. | |
| 5. Filtre de conduite encrassé obstruant le passage de l'eau. Coupez l'alimentation en eau, dévissez le bouchon du filtre, retirez et nettoyez le tamis. | |
| 6. Problème avec la vanne solenoïde, contactez le service de l'entretien de Hobart. | |
| 7. Pression d'eau faible. |
Hobart Série AMX Lave Vaisselle Dépannage
| CODE | CAUSE POSSIBLE | ACTION |
|---|---|---|
| FIL | Arrivée d’eau fermée. | Ouvrir l’arrivée d’eau et redémarrer la machine. |
| Défaut de Pélectrovanne d’arrivée. | Appeler le service après-ventes. | |
| FIL | Dépassement du temps de remplissage. | |
| AL | Tuyau de vidange bouché. | Déboucher le tuyau et refaire une cycle de vidange. |
| Défaut du système de vidange. | Appeler le service après-ventes. | |
| UL | Tuyau de vidange bouché. | Déboucher le tuyau et refaire une vidange. |
| Défaut du système de remplissage ou de vidange. | Appeler le service après-ventes. | |
| F01 | Sonde de température du surchauffeur hors service. | |
| F02 | Sonde de température du bac de lavage hors service. | |
| HEI | Résistance de bac hors service. | Il est encore possible d’utiliser partiellement la machine. Appeler le service après-ventes. |
Hobart AM900 Lave Vaisselle Dépannage
| CODE | CAUSE POSSIBLE | ACTION |
|---|---|---|
| FIL | Arrivée d'eau fermée. | Ouvrir l'arrivée d'eau et redémarrer la machine. |
| Défaut de l'électrovanne d'arrivée ou du système de remplissage. | Appeler le service après-ventes. | |
| ALO | Tuyau de vidange bouché. | Déboucher le tuyau et refaire une cycle de vidange. |
| Défaut du système de vidange. | Appeler le service après-ventes. | |
| AL1 | Tuyau de vidange bouché. | Déboucher le tuyau et refaire une cycle de vidange. |
| Défaut du système de vidange. | Appeler le service après-ventes. | |
| AL2 | Porte ouvert. | Fermer la porte. |
| Transport bloqué. | Ôter le blocage. | |
| AL3 | Le bidon de produit est vide. | Changer de bidon. |
| -E- | Serielle Verbindung der Steuerplatinen unterbrochen. | Appeler le service après-ventes. |
| F01 | Sonde de température du surchauffeur hors service. | Appeler le service après-ventes. |
| F02 | Sonde de température du bac de lavage hors service. | Appeler le service après-ventes. |
| F03 | Sonde de température du bac de prélavage hors service. | Appeler le service après-ventes. |
| F06 | Sonde de température de la chaudière de remplissage hors service. | Appeler le service après-ventes. |
| AL5 001 | Basse pression. | Couper et réenclencher la machine par le sectionneur. |
| En cas de réaparition du défaut, contacter votre SAV Hobart. | ||
| AL5 002 | Surpression | Couper et réenclencher la machine par le sectionneur. |
| En cas de réaparition du défaut, contacter votre SAV Hobart. | ||
| AL5 003 | Protection thermique du Compresseur | Faire réenclencher la sécurité par un technicien abilité. |
| En cas de réaparition du défaut, contacter votre SAV Hobart. |
Hobart ECOMAX 452 Lave Vaisselle Dépannage
| DEFAUT | CAUSE | REMEDE |
|---|---|---|
| remplissage de la cuve trop long | filtre de remplissage obstrué | nettoyer ou changer le filtre |
| électrovanne défectueuse | informer le S.A.V. HOBART | |
| la cuve ne se remplit pas | temps de remplissage trop court | informer le S.A.V. HOBART |
| échappement de buées à l’entrée ou à la sortie | extraction des buées trop faible | informer le S.A.V. HOBART |
| position des rideaux incorrecte | vérifier les rideaux | |
| températures trop basses | extraction des buées trop puissante | informer le S.A.V. HOBART |
| chauffages défectueux | vérifier les chauffages, les conduites d'alimentation d'eau surchauffée ou de vapeur (le cas échéant informer le S.A.V.) | |
| vaisselle sale après lavage | position des filtres incorrecte | vérifier les filtres |
| rideaux pas en place ou mal montés | vérifier les rideaux | |
| jets des bras de lavage obstrués | nettoyer les bras de lavage | |
| pas assez de détergent | augmenter le dosage de produit | |
| trop de mousse | utiliser un produit non-moussant | |
| prédébarrassage vaiselle mal fait | prédébarrasser correctement | |
| températures trop basses | vérifier les chauffages | |
| protection thermique de moteur enclenché | informer le S.A.V. HOBART | |
| vitesse de transport trop rapide | sélectionner une plus petite vitesse | |
| taches et traînées sur la vaisselle | positionnement incorrect des filtres | vérifier les filtres |
| eau de lavage entraînée dans la section de rinçage | vérifier les rideaux | |
| jets de rinçage obstrués | nettoyer les jets | |
| mauvais dosage du produit de rinçage | ajuster le dosage du produit | |
| excès de minéraux dans l'eau de rinçage | traiter l’eau | |
| vaisselle pas sèche | température ou humidité incorrecte dans le tunnel | vérifier chauffage et ventilateur du tunnel |
| vitesse de transport trop rapide | sélectionner une plus petite vitesse | |
| vaisselle pas assez dégraissée | augmenter le dosage du produit détergent | |
| gouttes sur la vaisselle | pas assez de produit de rinçage | augmenter le dosage |
| vaisselle renversée | pression inférieure de l’eau trop forte | remplacer le diaphragme entre le bras de lavage et le conduit d’eau |
| bras de lavage supérieurs obstrués | nettoyer les bras de lavage | |
| vaisselle trop légère | mettre une grille sur les casiers | |
| machine en panne, aucun affichage sur le display | le sectionneur principal / l’arrêt d’urgence n’est pas enclenché, la machine n’est pas sous tension | enclencher le sectionneur / l’arrêt d’urgence et redémarrer la machine |
| panne de courant | redémarrer la machine |
Hobart FastRack C-54A, Série AUX Lave Vaisselle Dépannage
| TYPE DE PANNE | CAUSE POSSIBLE | MESURE CORRECTRICE |
|---|---|---|
| La vaisselle n’est pas propre. | Les bras de lavage sont bloqués (ils doivent pou- voir être tournés aisément manuellement). | Enlever les bras de lavage, les nettoyer complè- tement. |
| Vérifier si Torifice d’arrivée d’eau aux bras de lavage est propre. | ||
| Les jets du bras de lavage sont bouchés (contrôle visuel). | Enlever le bras de lavage, retirer le capuchon de nettoyage et rincer complètement pour éliminer la saleté. | |
| Le remettre en place. | ||
| Les jets du bras de rinçage sont bouchés (par dépôt de calcaire, en général). | Enlever les bras de rinçage et les détartrer dans un récipient à part. | |
| Vérifier le bon fonctionnement de l’adoucisseur. | ||
| La concentration de détergent est trop faible ou trop forte. | Vérifier le réglage du doseur de détergent. | |
| Le filtre grosse maille est sale. | Retirer le filtre, le vider et le nettoyer. | |
| Filtre fin encrassé ou entartré. | Retirer le filtre fin. En cas de salissures per- sistantes, faire tremper le filtre dans de l’eau vinaigrée. Ensuite, le nettoyer à fond à l’aide d’une brosse jusqu’à ce que les mailles soient de nouveau débouchées. | |
| De manière générale, veiller au nettoyage quoti- dien du filtre fin | ||
| Sélection du mauvais programme pour une vais- selle très sale. | Choisir un programme avec un cycle de lavage plus long. | |
| La vaisselle ou les verres ne sèchent pas bien. | La concentration du produit de rinçage est trop faible. | Augmenter la concentration |
| Le gras est mal dissout. | Concentration de détergent trop faible: augmenter | |
| Vérifier si le détergent convient. Si non, choisir un détergent plus fort. | ||
| Vider l'eau sale et remplir à nouveau la machine. Vérifier le débarrassage de la vaisselle. | ||
| L’aménagement du casier n’est pas adapté à la forme de la vaisselle (pente des cloisons). | Utiliser des casiers appropriés afin de rendre possible l'écoulement de l’eau. | |
| La vaisselle reste trop longtemps dans la machine après la fin du cycle. | Retirer la vaisselle dès que le cycle se termine pour qu’elle puisse sécher. | |
| Traits et taches sur la vais- selle ou sur les verres. | La concentration du produit de rinçage est trop élevée. | Réduire la concentration |
| L'eau est dure ou trop riche en minéraux. | Vérifier la qualité de l’eau. | |
| Obtenir les détails auprès des autorités locales. | ||
| Valeurs conseillées: | ||
| La dureté de l'eau idéale est de 5 à 7° TH. | ||
| La conductibilité idéale est max. 100 pS/cm pour les verres et max. 400 pS/cm pour la vaisselle. | ||
| L’aménagement du casier n’est pas adapté à la forme de la vaisselle (pente des cloisons). | Utiliser des casiers appropriés afin de rendre possible l'écoulement de l’eau. | |
| Le dosage insuffisant du produit de rinçage cause des taches. | Augmenter le dosage | |
| Machine avec l’adoucisseur intégré: mauvais type de sel utilisé. | Ne pas utiliser de sel en pastilles. | |
| Les verres ont une apparence partiellement ou totalement laiteuse. | La surface des verres est rugueuse ou poreuse; il s’agit d’une corrosion du verre. | Ceci ne vient pas d'un dysfonctionnement de la machine. |
| Verre sAaisselle cassés. | Utilisation de casiers à vaisselle ou à verres inappropriés. | Utiliser des casiers appropriés. |
Hobart FT900S Lave Vaisselle Dépannage
| Affichage à l'écran | Solution possible |
|---|---|
| Porte(s) ouverte(s) | Fermez toutes les portes de visite. |
| Leviers de vidange des cuves ouverts | Fermez tous les leviers de vidange des réservoirs. |
| Retirez la vaisselle | Retirez tous les articles de vaisselle de la section de déchargement de l'appareil, en commençant par les articles les plus près des du tunnel de la machine. Retirez les articles touchant le contact de fin de course en dernier. |
| Erreure sonde- [Nom du réservoir] | Assurez-vous que le dispositif du flotteur inférieur dans le réservoir indiqué ne soit pas visiblement endommagé et qu'il y ait un niveau d’eau assez élevé pour couvrir le flotteur inférieur. |
| Temp basse, rinçage final | 1. Assurez-voous que le disjoncteur du surchauffeur du rinçage final est activé et n'est pas déclenché |
| 2. Assurez-vous que le disjoncteur du circuit de protection du surchauffeur du rinçage final ne s'est pas déclenché | |
| 3. 3.Assurez-vous que l’eau du bâtiment alimentant le surchauffeur du rinçage final soit à la température minimale spécifiée par Hobart. | |
| 4. 4.Si le système de contrôle de la température doit être ajusté, ou en cas de défaillance du surchauffeur, contactez le bureau du service de l'entretien Hobart de votre région. | |
| Vérifier le niveau de l’eau | 1. Assurez-vous que tous les leviers de vidange sont fermés et sans obstruction. |
| 2. Vérifiez que le robinet d'alimentation en eau est ouvert. | |
| 3. Ouvrez les portes de visite et vérifiez le niveau d’eau de tous les réservoirs. Le niveau d'eau devrait se tenir environ à 1 pouce (25 mm) ou moins sous le bac- filtre ou plus haut. Fermez toutes les portes de visite. | |
| 4. Si les réservoirs ne se remplissent toujours pas après 20 minutes, contactez le service de l'entretien de Hobart. |
